雄町純米 限定 生酒 720ml
【三冠 雄町純米酒 R7BY 純米生酒】
通称 夏酒生酒
今年ももうこの時期から初夏を感じる
そうこんな日には夏酒
キンキンに冷やした夏酒を
グビグビいくイメージで
南国マンゴーの味わいも感じてみちゃったりして
雄町の旨味も香りもしっかり味わえる一本
夏の昼下がり合わせる料理は
ジュンサイ もずく酢 胡麻豆腐 ミョウガきゅうり
前菜との合わせは良し
穴子の白焼 スパイスカレー
山椒やスパイスにも合う酒
是非合わせて一杯
表ラベルは蔵中に大切に保管さていたもの
破れ傷などもありますが歴史のご愛嬌として使用しております
使用する米は岡山を代表する酒造好適米、雄町を使用。
雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝されました。
現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいます。
グビグビイメージなので気づけば呑みすぎ注意ですよ。
おすすめの呑み方 冷酒・冷や
アルコール分 15.5度
原 材 料 名 米・米こうじ
使 用 原 料 米 岡山特産酒造好適米『雄町』100％
精 米 歩 合 65％
日 本 酒 度 +6
酸 度 1.75
アミノ酸 度 1.3
使 用 酵 母 協会701号
杜 氏 藤井 時弘
内 容 量 720ml
⚫︎この商品は現在、注文一回あたりの2本のみの限定販売となります。また、WEBショップにつきましては一升(1800ml)での販売はございません⚫︎