about

【三冠酒造有限会社】
岡山県倉敷市児島にある日本酒酒蔵です。
「名脇役に徹し、食事を主役にする酒」
そういった思いで日本酒を生み出しています。
使う米は岡山特産米「雄町・朝日」を主に備中杜氏の卓越した技術と地元倉敷児島で、昔は生活用水として使われていた「みこやの水」、清冽で弱硬水の水から生み出される辛口の食中酒造りに取り組んでいる酒蔵です。